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柳津の虚空蔵さま(福満虚空蔵菩薩 圓蔵寺)のお土産として有名なのが、粟饅頭です。
虚空蔵さまの周辺に8軒の粟饅頭を売るお店があり、一日中、蒸し上げる湯気があがっています。
どの店先も、粟饅頭を買おうという行列ができ、細い道路がいっそう通りにくくなってしまいます。
今回紹介するのは、小池菓子舗の粟饅頭です。
![柳津の粟饅頭(あわまんじゅう)](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=590x10000:format=jpg/path/s24a8656bf37757f0/image/i828989cfe9694420/version/1520042598/%E6%9F%B3%E6%B4%A5%E3%81%AE%E7%B2%9F%E9%A5%85%E9%A0%AD-%E3%81%82%E3%82%8F%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%85%E3%81%86.jpg)
小池菓子舗の粟饅頭は、添加物を使用していない、昔ながらの素朴な味です。
原材料は、もち米、粟、上白糖、食塩、鮮やかな黄色はクチナシで着色しています。
上品なこしあんを包んで蒸しているため、全体にとても柔らかい仕上がりです。
あまり甘くなく、いくつでも食べられそうです。
隣の茶饅頭も、なかなかの逸品です。
こちらは、黒糖をつかったごくごく普通のお饅頭です。
膨張剤には重曹を使用しているのでしょう、重曹特有のフレーバーがあります。
重曹は、古典的な膨張剤なので、私が子供の頃、おばあちゃんが作ってくれた蒸し饅頭にも使われていました。
懐かしい味がします。
茶饅頭もこしあんですが、丁寧に小豆を煮て、いかにも手作りしました、というもの。
こしあんと皮のバランスが絶妙です。
饅頭好きの方は、こちらの茶饅頭のほうがお好きかもしれません。
![柳津の粟饅頭(あわまんじゅう)](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=590x10000:format=jpg/path/s24a8656bf37757f0/image/i392f344070288a6b/version/1520042643/%E6%9F%B3%E6%B4%A5%E3%81%AE%E7%B2%9F%E9%A5%85%E9%A0%AD-%E3%81%82%E3%82%8F%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%85%E3%81%86.jpg)
![柳津の粟饅頭(あわまんじゅう)](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=590x10000:format=jpg/path/s24a8656bf37757f0/image/i5c97bfe9b1a4f265/version/1520042652/%E6%9F%B3%E6%B4%A5%E3%81%AE%E7%B2%9F%E9%A5%85%E9%A0%AD-%E3%81%82%E3%82%8F%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%85%E3%81%86.jpg)
![柳津の粟饅頭(あわまんじゅう)](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=590x10000:format=jpg/path/s24a8656bf37757f0/image/if584c6144de0f6ff/version/1520042660/%E6%9F%B3%E6%B4%A5%E3%81%AE%E7%B2%9F%E9%A5%85%E9%A0%AD-%E3%81%82%E3%82%8F%E3%81%BE%E3%82%93%E3%81%98%E3%82%85%E3%81%86.jpg)
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