フード福島

ここでは、地元の食材を使用した伝統的な料理や、四季を彩る料理などを紹介します。

 

郡山市 蕎麦処 なみき庵

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郡山市 どら焼き よしだや (Cafe ASAKA野)

郡山市 どら焼き よしだや (Cafe ASAKA野)
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須賀川市 大桑原つつじ園

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須賀川市 日本そば 田村屋

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玉川村 森の駅yogde

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須賀川市 翠ヶ丘公園

「松明あかし」でも有名な翠ヶ丘公園は紅葉が美しい
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天栄村 エンゼルフォレスト白河高原

天栄村 エンゼルフォレスト那須白河
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三春町 三春の里 田園生活館

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西会津町 温泉健康保養センター ロータスイン

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白河市 手打ち蕎麦處 大福家

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郡山市 食と地酒 もりっしゅ

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会津若松市 桐屋・権現亭

会津若松市 桐屋・権現亭
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福島市 餃子の照井の円盤餃子

福島市 餃子照井の円盤餃子
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須賀川市 かもめ舎 北欧ビンテージ&café

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白河市 回転寿司「八千代寿し」

白河市 八千代寿し
中トロ
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白河市 きつねうち温泉

白河市 きつねうち温泉
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お正月料理 イカ人参

お正月料理 イカ人参
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南会津町 そば処曲家

南会津町 そば処曲家
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一年中楽しめる常備菜 青シソの塩漬け

青ジソの塩漬け
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須賀川市 四川名菜「天心 ~麺の刻~」

天心 陳健一 料理の鉄人 四川料理 須賀川市
四川名菜 天心 麺の刻
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鏡石町 ラーメン「瀧乃家」

鏡石町 ラーメン「瀧乃家」
瀧乃家イオンスーパーセンター店
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白河市 おこわ専門店「小説之門」

白河市 おこわ専門店「小説之門」
小説之門
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ピーマンと青唐辛子のシラス炒め

ピーマンと青唐辛子のシラス炒め
ピーマンと青唐辛子のシラス炒め
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新小豆で作った蒸し饅頭

できあがり。皮はそんなに厚くないですが、薄皮というほどでもありません。
できあがり。皮はそんなに厚くないですが、薄皮というほどでもありません。
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新ジャガ小芋の味噌炒め

新ジャガ小芋の味噌炒め
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青ジソの天ぷら

青ジソの天ぷら 見た目は悪いけど青唐辛子が辛さがおいしい
青ジソの天ぷら 見た目は悪いけど青唐辛子が辛さがおいしい
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ふきのとうの天ぷら

埼玉県にお住いの方が、ふきのとうの写真をつい2,3日前にSNSにアップしていたので、鏡石でも出てるかも、と思って散歩してみたら、ありました、ふきのとう!

小ぶりですが、すっかり育っています。


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