![会津美里町 高田せんべい みやげ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=802x10000:format=jpg/path/s24a8656bf37757f0/image/i69062ff65f880e2a/version/1532067655/%E4%BC%9A%E6%B4%A5%E7%BE%8E%E9%87%8C%E7%94%BA-%E9%AB%98%E7%94%B0%E3%81%9B%E3%82%93%E3%81%B9%E3%81%84-%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%92.jpg)
高田せんべいとは?
会津美里町の高田地区に古くからある、手焼きせんべいのことを「高田せんべい」と称します。
かつては、たくさんのお店が高田せんべいをつくり、販売していたそうですが、現在は数少なくなってしまっています。
国産のうるち米を使っていて、なかにはコシヒカリ100%というお店もあります。
一枚ずつ手焼きの高田せんべい
直径10センチくらいの、薄い高田せんべいは、一枚一枚手焼きです。
薄い高田せんべいの表にだけ醤油が塗られ、裏は醤油が塗られていないのがわかります。
パリッとした食感は、子どもから大人まで、幅広くたのしめる味。
家庭でつくる焼きおにぎりのような、醤油が少し焦げたような風味があります。
![会津美里町 高田せんべい みやげ](https://image.jimcdn.com/app/cms/image/transf/dimension=802x10000:format=jpg/path/s24a8656bf37757f0/image/i78b9dfb9bb47f580/version/1532068153/%E4%BC%9A%E6%B4%A5%E7%BE%8E%E9%87%8C%E7%94%BA-%E9%AB%98%E7%94%B0%E3%81%9B%E3%82%93%E3%81%B9%E3%81%84-%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%92.jpg)
高田せんべいの購入は、伊佐須美神社近くのインフォメーションセンター並びのお店か、山喜屋(菓子店)になります。
山喜屋はコシヒカリ100%なので、5枚で310円。
インフォメーションセンター並びのお店では、10枚で380円でした。
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