家庭料理・郷土料理

福島県内には限りませんが、よく一般家庭で作られる料理のつくりかたやレシピを紹介しています。

 

あくまでも家庭料理なので、その点はご容赦を。

 

おためしください。

一年中楽しめる常備菜 青シソの塩漬け

青ジソの塩漬け
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ピーマンと青唐辛子のシラス炒め

ピーマンと青唐辛子のシラス炒め
ピーマンと青唐辛子のシラス炒め
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新小豆で作った蒸し饅頭

できあがり。皮はそんなに厚くないですが、薄皮というほどでもありません。
できあがり。皮はそんなに厚くないですが、薄皮というほどでもありません。
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新ジャガ小芋の味噌炒め

新ジャガ小芋の味噌炒め
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青ジソの天ぷら

青ジソの天ぷら 見た目は悪いけど青唐辛子が辛さがおいしい
青ジソの天ぷら 見た目は悪いけど青唐辛子が辛さがおいしい
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ふきのとうの天ぷら

埼玉県にお住いの方が、ふきのとうの写真をつい2,3日前にSNSにアップしていたので、鏡石でも出てるかも、と思って散歩してみたら、ありました、ふきのとう!

小ぶりですが、すっかり育っています。


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